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NOS TAPAS

Nachos
11€

Chips de tortilla, fromage fondu & sauce tomate - Servi avec du guacamole maison & pickles de légumes

Ardoise Charcuteries & Fromages
18€

Coppa, jambon & saucisson ibérique, Tomme aux noix du Périgord, St Nectaire, Tomme de brebis

Assiette de Friture
19€

Sticks de mozzarella, camembert pané, wings de poulet & frites de patate douce

Frites
4€
Frites de Patate Douce
5€

Servies avec du Parmesan

Entrées

NOS SALADES

Périgourdine
18€

Magret séché maison, gésier de canard, tomate, noix, croûtons, salade, vinaigrette - Supplément Foie Gras +4€

Salade Quinoa
16€

Quinoa, avocat, mangue & roquette, vinaigrette

Salade Estate
17€

Jambon de parme, mesclun, melon & Burrata

Carpaccio fraîcheur
19€

Carpaccio de saumon gravlax, marinade au fruit de la passion

Plats

NOS BURGERS

SAINT JAMES
17.50€

Steak haché, cheddar, oignons caramélisés, bacon frit, oeuf au plat, cornichons, salade, tomate, mayonnaise & ketchup

Le Comté
18€

Steak haché, comté, oeuf, salade, tomate, coleslaw, sauce andalouse

ALABAMA
17€

Poulet pané, cheddar, bacon, coleslaw, cornichon, sauce Chipotle

Duck Rossini
21€

Steak haché, cheddar, magret séché maison, gésiers, salade, cèpes, foie gras poêlé, sauce Béarnaise

Le Végé
15€

Galette de quinoa & légumes, oignons rouges, tomate, salade, mayonnaise & ketchup

Extra Steak Haché
4€
Extra Garniture
1.5€

Cheddar - Bacon - Œuf

Plats

NOS PÂTES & Risotto

Carbonara Saint James
18.50€

Tagliatelles fraîches, magret séché maison, champignons, jaune d’oeuf, oignons, ail & Grana Padano

Risotto de crustacés
18€

Risotto Arborio, fumet d’écrevisses, crevettes, crème, ail, oignons & Parmesan

Risotto aux Asperges
17€

Risotto Arborio, asperges, jus végétal, crème, ail, oignons & Parmesan

Plats

NOS Viandes & Poisson

Brochette de Canard
23€

Magret de canard, coeur de canard, pommes granny Smith, foie gras - Servie avec des pommes de terres Sarladaises et une écume de Pécharmant

Bavette Aloyau au Kg ou 500g
64€ ou 32€

Pour 3-4 personnes, échalotes confites au beurre, Pommes de terre grenailles rôties

Tartare de boeuf au pesto
18€

Servi avec frites et mousse de ketchup

Chipirons à la basque
19€

Servi avec un Riz pilaf

poisson du moment
20€

Selon arrivage - Servi avec des Patates douces rôties et une émulsion au curry

Extra Salade verte
3€
Desserts

NOS DOUCEURS

Tartelette aux fruits de saison
7.50€
Duo de mousse au chocolat
8€
Crème brûlée infusée à la lavande
7€
Café ou Thé Gourmand
9€

Moelleux choco, financier, cannelé & madeleine citron vert - Fait Maison

assiette de fromages
8€

3 Fromages du moment

Boule de glaçe
3€ la boule

Vanille, fraise ou chocolat

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm

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