NOS TAPAS
Nachos
11€Chips de tortilla, fromage fondu & sauce tomate - Servi avec du guacamole maison & pickles de légumes
Ardoise Charcuteries & Fromages
18€Coppa, jambon & saucisson ibérique, Tomme aux noix du Périgord, St Nectaire, Tomme de brebis
Assiette de Friture
19€Sticks de mozzarella, camembert pané, wings de poulet & frites de patate douce
Frites
4€Frites de Patate Douce
5€Servies avec du Parmesan
NOS SALADES
Périgourdine
18€Magret séché maison, gésier de canard, tomate, noix, croûtons, salade, vinaigrette - Supplément Foie Gras +4€
Salade Quinoa
16€Quinoa, avocat, mangue & roquette, vinaigrette
Salade Estate
17€Jambon de parme, mesclun, melon & Burrata
Carpaccio fraîcheur
19€Carpaccio de saumon gravlax, marinade au fruit de la passion
NOS BURGERS
SAINT JAMES
17.50€Steak haché, cheddar, oignons caramélisés, bacon frit, oeuf au plat, cornichons, salade, tomate, mayonnaise & ketchup
Le Comté
18€Steak haché, comté, oeuf, salade, tomate, coleslaw, sauce andalouse
ALABAMA
17€Poulet pané, cheddar, bacon, coleslaw, cornichon, sauce Chipotle
Duck Rossini
21€Steak haché, cheddar, magret séché maison, gésiers, salade, cèpes, foie gras poêlé, sauce Béarnaise
Le Végé
15€Galette de quinoa & légumes, oignons rouges, tomate, salade, mayonnaise & ketchup
Extra Steak Haché
4€Extra Garniture
1.5€Cheddar - Bacon - Œuf
NOS PÂTES & Risotto
Carbonara Saint James
18.50€Tagliatelles fraîches, magret séché maison, champignons, jaune d’oeuf, oignons, ail & Grana Padano
Risotto de crustacés
18€Risotto Arborio, fumet d’écrevisses, crevettes, crème, ail, oignons & Parmesan
Risotto aux Asperges
17€Risotto Arborio, asperges, jus végétal, crème, ail, oignons & Parmesan
NOS Viandes & Poisson
Brochette de Canard
23€Magret de canard, coeur de canard, pommes granny Smith, foie gras - Servie avec des pommes de terres Sarladaises et une écume de Pécharmant
Bavette Aloyau au Kg ou 500g
64€ ou 32€Pour 3-4 personnes, échalotes confites au beurre, Pommes de terre grenailles rôties
Tartare de boeuf au pesto
18€Servi avec frites et mousse de ketchup
Chipirons à la basque
19€Servi avec un Riz pilaf
poisson du moment
20€Selon arrivage - Servi avec des Patates douces rôties et une émulsion au curry
Extra Salade verte
3€NOS DOUCEURS
Tartelette aux fruits de saison
7.50€Duo de mousse au chocolat
8€Crème brûlée infusée à la lavande
7€Café ou Thé Gourmand
9€Moelleux choco, financier, cannelé & madeleine citron vert - Fait Maison
assiette de fromages
8€3 Fromages du moment
Boule de glaçe
3€ la bouleVanille, fraise ou chocolat
