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Servi avec du pain pita

Tortilla de Maïs, Sauce Tomate, Fromage Fondu, Guacamole, Ciboulette.

Sticks de Fromage Panés, Camemberts Panés, Calamars Frits, Frites de Patate Douce

Fromage de Brebis à l'ail noir OU aux olives, Tomme des croquants aux noix, Jambon ibérique de Bellota affiné 36 mois, Coppa corse affinée 6 mois, Prosciutto de Parma affiné 12 mois

Chipirons grillés, houmous, kiwi, carotte, oignons pickles & servi avec du pain pita

Tortilla de maïs x3 avec effiloché de boeuf mijoté à basse température, maïs, oignons pickles, avocat, ananas, citron vert, coriandre et achiote

Tortilla de maïs avec effiloché de porc mijoté à basse température, ananas, guacamole maison, oignons pickles, citron & citron vert

Gésiers déglacés au vinaigre de framboise, salade, tomate, oignons pickles, noix

Poulet, avocat, oignons pickles, coriandre, citron jaune et vert & sauce mangue